- Харч.ру - http://harch.ru -

Зеленый суп со щавелем и сайрой

zeleniy sup so ghavelem i sairoy_7
Очень вкусный зеленый суп.
zeleniy sup so ghavelem i sairoy_8 Ингредиенты:

  • 1 банка консервированной сайры
  • 1 крупный пучок щавеля
  • 3-4 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист, сушеный укроп
В кипящую воду всыпать нарезанный картофель:
zeleniy sup so ghavelem i sairoy_2
Через 5 минут заложить луково-морковную зажарку:
zeleniy sup so ghavelem i sairoy_1
Еще через 2 минуты всыпать нашинкованный щавель:
zeleniy sup so ghavelem i sairoy_3
Добавить нарезанную на кусочки рыбу:
zeleniy sup so ghavelem i sairoy_4
Яйца взбить с небольшим количеством соли:
zeleniy sup so ghavelem i sairoy_5
Тонкой струйкой влить в кипящий суп. Досолить, положить специи и прокипятить 3 минуты:
zeleniy sup so ghavelem i sairoy_6
Немного настоять и разлить по тарелкам:
zeleniy sup so ghavelem i sairoy_7