 |
Скоро уже сезон молодого сочного щавеля, но пока я использовала консервированный…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Курицу залить водой. Добавить сухие грибы и варить, снимая пену, 40 минут: | |
 |
|
| Параллельно на масле пассеровать лук: | |
 |
|
| Добавить кубики моркови, сладкого перца и жарить пару минут: | |
 |
|
| Положить томатную пасту, поперчить и жарить еще с минуту: | |
 |
|
| В кипящий бульон всыпать промытый рис: | |
 |
|
| Через 3 минуты добавить картофель. Варить 5 минут: | |
 |
|
| Добавить зажарку, специи. Варить 5 минут: | |
 |
|
| В конце всыпать нарубленный щавель: | |
 |
|
| Посолить и проварить все вместе еще 5 минут: | |
 |
|
| При подаче в тарелку положить яйцо и нарезанный зеленый лук: | |
 |
|