 |
Против весеннего авитаминоза…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Мясо залить водой, довести до кипения, снять всю пену. Варить при слабом кипении 1 час: | |
 |
|
| Крапиву перебрать, сложить в дуршлаг. Обдать кипятком. Нарезать помельче: | |
 |
|
| В кипящий бульон всыпать нарезанный картофель: | |
 |
|
| Через 5 минут положить луково-морковную зажарку, специи: | |
 |
|
| И подготовленную крапиву: | |
 |
|
| Еще через 5 минут всыпать горошек, влить пол стакана рассола из банки: | |
 |
|
| Добавить специи, подсолить и прокипятить пару минут: | |
 |
|
| При подаче в тарелку положить половинку вареного яйца: | |
 |
|