 |
Очень полюбилась последнее время. Готовлю, когда привозим с дачи шашлык, который никто не хочет доедать…
|
 |
Ингредиенты:
|
| В кипящую воду всыпать нарезанный картофель. Варить 7 минут: | |
 |
|
| Параллельно на масле обжарить лук с морковью. Добавить томатную пасту и жарить минуту: | |
 |
|
| Всыпать измельченные огурцы. Поперчить и тушить пару минут: | |
 |
|
| Положить оливки или маслины и немного прогреть: | |
 |
|
| Массу заложить в кастрюлю: | |
 |
|
| Добавить нарезанный соломкой шашлык, специи: | |
 |
|
| Варить все вместе 5 минут. Досолить и заправить зеленью: | |
 |
|
| Подавать со сметаной, лимоном, нарубленной свежей зеленью: | |
 |
|