Главная » Первые блюда, Рецепт дня, Щи, борщи
Представленный рецепт "Щи с квашеной капустой, чечевицей и грибами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Говядина для бульона, Картофель, Квашеная капуста, лук, Морковь, Томатная паста, Чечевица, Шампиньоны . Похожие фоторецепты блюда Щи с квашеной капустой, чечевицей и грибами Вы можете найти в меню Первые блюда, Рецепт дня, Щи, борщи
Щи с квашеной капустой, чечевицей и грибами
Автор: Оля,
2013-12-12
3 комментария
| Просмотров: 3 024
 |
Необычные щи с добавлением чечевицы. Нейтрализуют любые токсины, накопленные за новогоднюю ночь.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Мясо залить холодной водой. Добавить сухие грибы. Варить 1,5 часа: | |
 |
|
| В кипящий бульон всыпать чечевицу. Варить 10 минут: | |
 |
|
| Всыпать нарезанный картофель: | |
 |
|
| Через 7 минут добавить нарезанную капусту. Проварить еще 5 минут: | |
 |
|
| Пассеровать лук с морковью: | |
 |
|
| Добавить нашинкованные грибы. Потушить до выпаривания жидкости: | |
 |
|
| Поперчить, положить томатную пасту. Обжаривать пару минут: | |
 |
|
| Зажарку добавить в суп: | |
 |
|
| Посолить, положить специи и варить все вместе еще 7 минут: | |
 |
|
| Щи настоять под крышкой 20-25 минут и разлить по тарелкам: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Что-то в этих щах слишком много ингредиентов — и капуста, и чечевица, и грибы, и картофель, и мясо — да это просто либо второе блюдо, либо кастрюля должна быть 6-литровая, чтобы было похоже на первое блюдо
Ольга, компонентов много, но берутся они понемножку. Я использую 3-х литровую кастрюлю. А вообще густоту супов всегда регулируйте по собственному вкусу.
А я люблю густые борщи, супы и щи, баланды водянистые это не мое)) и вот именно сейчас приступаю к приготовлению этих чудесных щей, да погуще )))