 |
Не менее вкусны и без мяса…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Из мяса сварить говяжий бульон: | |
 |
|
| Пассеровать на масле лук: | |
 |
|
| Добавить тертую морковь и слегка обжарить: | |
 |
|
| Положить мелко нарезанные грибы, помидоры. Поперчить и потушить до выпаривания жидкости: | |
 |
|
| В кипящий бульон всыпать нашинкованную капусту. Довести до кипения и снять пену: | |
 |
|
| Сразу засыпать нарезанный картофель. Варить 7 минут: | |
 |
|
| Мясо из бульона нарезать и вернуть в кастрюлю: | |
 |
|
| Добавить зажарку и варить еще 5 минут: | |
 |
|
| Всыпать фасоль, добавить специи и прокипятить 3 минуты: | |
 |
|
| Посолить по вкусу. можно заправить зеленью: | |
 |
|
| Подавать с зеленью, сметаной, вареными яйцами: | |
 |
|