Главная » Первые блюда, Рецепт дня, Щи, борщи
Представленный рецепт "Щи гусарские с фрикадельками", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Аджика, Вешенки, Грибы, Картофель, Квашеная капуста, лук, Морковь, Мясной фарш, Перловка, Сладкий перец, Томатная паста, Томаты в собственном соку, Яйцо . Похожие фоторецепты блюда Щи гусарские с фрикадельками Вы можете найти в меню Первые блюда, Рецепт дня, Щи, борщи
Щи гусарские с фрикадельками
Автор: Оля,
2013-01-14
| Просмотров: 5 003
Сытные насыщенные щи…
|
|
Ингредиенты:
|
|
К фаршу добавить яйцо, соль, перец и вымесить. Мокрыми руками сформовать фрикадельки: | |
Опустить в кипящую воду. Как только всплывут, снять всю пену: | |
Добавить нарезанный картофель и варить 5 минут: | |
Заложить отжатую капусту: | |
Всыпать промытую перловку и варить еще 10 минут: | |
Параллельно пассеровать луковицу: | |
Положить нашинкованные грибы. Потушить до выпаривания жидкости: | |
Добавить морковь: | |
Добавить сладкий перец. Обжарить: | |
Положить томаты, аджику. Потушить, мешая, пару минут: | |
Полученную зажарку добавить в кастрюлю. Посолить и варить все вместе 5 минут: | |
Готовые щи по желанию заправить зеленью, чесноком. Накрыть крышкой, снять с огня: | |
Перед подачей настоять 30 минут | |
Рекомендую приготовить:
Еще смайлы