- Харч.ру - http://harch.ru -

Рисовый суп с куриной печенью

risoviy sup s kurinoy pecheniu_11
Быстрый и вкусный супчик для всей семьи.
risoviy sup s kurinoy pecheniu_02 Ингредиенты:

  • 400 г куриной печени
  • 3 столовые ложки круглозерного риса
  • 2-3 картофелины
  • 2 сладких перца
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка с горкой муки
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
В кипящую воду всыпать промытый рис:
risoviy sup s kurinoy pecheniu_05
Добавить нарезанный картофель и варить 5 минут:
risoviy sup s kurinoy pecheniu_07
Параллельно на масле лук пережарить с морковью:
risoviy sup s kurinoy pecheniu_03
Добавить сладкий перец, поперчить и потушить пару минут:
risoviy sup s kurinoy pecheniu_04
Печень разрезать на 3 части. Посыпать мукой и перемешать. Быстро обжарить на масле, чтобы печень буквально только схватилась:
risoviy sup s kurinoy pecheniu_06
В кастрюлю добавить зажарку:
risoviy sup s kurinoy pecheniu_08
Положить печень, специи:
risoviy sup s kurinoy pecheniu_09
Посолить и варить все вместе 10 минут:
risoviy sup s kurinoy pecheniu_10
Немного настоять под крышкой и разлить по тарелкам:
risoviy sup s kurinoy pecheniu_11