 |
Едят с удовольствием и дети, и взрослые.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Предварительно замоченную перловку всыпать в кастрюлю с кипящей водой. Варить 50 минут: | |
 |
|
| У сердечек удалить протоки. Разрезать пополам, выложить на сковороду с разогретым маслом. Быстро обжарить, чтобы они буквально схватились. Переложить шумовкой на тарелку: | |
 |
|
| В том же жиру пассеровать лук: | |
 |
|
| Добавить тертую морковь и жарить минуту: | |
 |
|
| Всыпать огурцы. Поперчить: | |
 |
|
| Положить томатную пасту и тушить еще пару минут: | |
 |
|
| В кастрюлю к перловке добавить нарезанный картофель и варить 7 минут: | |
 |
|
| Всыпать сердечки: | |
 |
|
| Через 3 минуты заложить зажарку: | |
 |
|
| Варить все вместе еще 5 минут. Посолить, приправить зеленью по вкусу: | |
 |
|
| Настоять минут 15 под крышкой и разлить по тарелкам: | |
 |
|