 |
Быстрый вариант рассольника.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Курицу разрезать на куски. Сложить в кастрюлю, залить холодной водой. Добавить сухие грибы. Варить, снимая пену, 30 минут: | |
 |
|
| В это время лук обжарить с морковкой: | |
 |
|
| Добавить натертые на крупной терке огурцы, томатную пасту. Поперчить и потушить пару минут: | |
 |
|
| В кипящий бульон всыпать нарезанный картофель. Варить 2 минуты: | |
 |
|
| Добавить рис и варить еще 5 минут: | |
 |
|
| Положить зажарку: | |
 |
|
| Посолить, добавить специи и проварить все вместе 5 минут: | |
 |
|
| Настоять под крышкой 10-15 минут и разлить по тарелкам: | |
 |
|