- Харч.ру - http://harch.ru -

Рассольник с курицей и рисом

Рассольник с курицей и рисом
Быстрый вариант рассольника.
Рассольник с курицей и рисом Ингредиенты:

  • 1/2 курицы
  • 4-5 соленых огурцов
  • 2 столовые ложки риса
  • 3-4 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист, сухие грибы
Курицу разрезать на куски. Сложить в кастрюлю, залить холодной водой. Добавить сухие грибы. Варить, снимая пену, 30 минут:
Рассольник с курицей и рисом
В это время обжарить с морковкой:
Рассольник с курицей и рисом
Добавить натертые на крупной терке огурцы, томатную пасту. Поперчить и потушить пару минут:
Рассольник с курицей и рисом
В кипящий бульон всыпать нарезанный картофель. Варить 2 минуты:
Рассольник с курицей и рисом
Добавить рис и варить еще 5 минут:
Рассольник с курицей и рисом
Положить зажарку:
Рассольник с курицей и рисом
Посолить, добавить специи и проварить все вместе 5 минут:
Рассольник с курицей и рисом
Настоять под крышкой 10-15 минут и разлить по тарелкам:
Рассольник с курицей и рисом

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Рассольник с курицей и рисом
0
Рассольник с курицей и рисом