Главная » Первые блюда, Рассольники, солянки
Представленный рецепт "Рассольник «Комаринский» с фрикадельками", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Картофель, лук, Морковь, Мясной фарш, Перловка, Помидоры, Соленые огурцы . Похожие фоторецепты блюда Рассольник «Комаринский» с фрикадельками Вы можете найти в меню Первые блюда, Рассольники, солянки
Рассольник «Комаринский» с фрикадельками
Автор: Оля,
2014-12-16
2 комментария
| Просмотров: 3 764
 |
На праздники мы любим себя побаловать солянкой или рассольником. Предлагаю попробовать и такой вариант…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Мясной фарш соединить с перловкой и яйцом. Посолить, поперчить и тщательно вымесить: | |
 |
|
| Мокрыми руками накатать небольшие фрикадельки: | |
 |
|
| На масле пассеровать лук: | |
 |
|
| Добавить морковь, немного обжарить: | |
 |
|
| Положить нарезанные огурцы: | |
 |
|
| Добавить помидоры, поперчить и потушить все вместе 3 минуты: | |
 |
|
| В кипящую воду или бульон заложить фрикадельки: | |
 |
|
| Всыпать картофель. Варить, снимая пену, 7 минут: | |
 |
|
| Добавить зажарку: | |
 |
|
| Посолить по вкусу и варить все вместе еще 5 минут: | |
 |
|
| Немного настоять под крышкой и разлить по тарелкам: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Супер!!!Надо попробовать приготовить, тем более есть фарш и муж обожает рассольник. Особенно будет хорош,актуален рассольник после пятницы. В пятницу приготовить, а в субботу настоявшийся рассольник подать. Замечательно! Спасибо за идею!
Получилось вкусно! Лук мелко порезала, но не пассировала, т.к фарш жирный, хоть и смешанный(говядина со свининой). Огурцы натёрла на крупной тёрке. Морковь и помидору не клала. За то добавила замороженной зеленушки: щавель, петрушка и укроп.В конце добавила рассола от огурцов. Дола настоятся немного и по тарелочкам, можно со сметаной или без, кто как любит. А на следующий день, рассольник ещё вкуснее, т.к ещё больше настоится. Реально вкусно, за уши не оттащить!!!
