 |
Ароматный и согревающий…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Мясо залить водой, довести до кипения и снять всю пену. Варить при слабом кипении 2 часа: | |
 |
|
| В кастрюле с толстым дном обжарить на небольшом количестве масла овощи. Лук: | |
 |
|
| Морковь: | |
 |
|
| Сладкий перец: | |
 |
|
| Разобранную на соцветия цветную капусту: | |
 |
|
| Добавить измельченные помидоры, поперчить и тушить пару минут: | |
 |
|
| Залить все процеженным бульоном: | |
 |
|
| Добавить освобожденное от косточки и нарезанное кусочками мясо: | |
 |
|
| Заложить крупно нарезанный картофель, лаврушку, перец горошком: | |
 |
|
| Варить все вместе 30 минут. Посолить по вкусу: | |
 |
|
| Настоять под крышкой 15 минут и разлить по тарелкам: | |
 |
|