Главная » Первые блюда, Холодные супы

Окрошка с копченой курицей «Задонская»

Автор: , 2014-08-10 | Просмотров: 1 907
okroshka s kopchenoy kuricey zadonskaya_11
Не совсем привычный нам вариант окрошки.
okroshka s kopchenoy kuricey zadonskaya_02 Ингредиенты:

  • 1 копченый окорочок
  • 4 яйца
  • 4 вареные картофелины
  • 1 вареная морковь
  • 2 свежих огурца
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 пучок укропа
  • 1-1,5 литра кваса
  • 150 г сметаны
  • 1 столовая ложка готового хрена
  • Соль, сахар, лимонная кислота по вкусу
Лук и укроп мелко нарезать. Посыпать солью и перетолочь до выделения сока:
okroshka s kopchenoy kuricey zadonskaya_01
Добавить нарезанный кубиком картофель:
okroshka s kopchenoy kuricey zadonskaya_04
Яйца:
okroshka s kopchenoy kuricey zadonskaya_05
Курицу без кожи и костей:
okroshka s kopchenoy kuricey zadonskaya_06
Вареную морковь:
okroshka s kopchenoy kuricey zadonskaya_07
Огурцы:
okroshka s kopchenoy kuricey zadonskaya_08
Добавить сметану, хрен и перемешать:
okroshka s kopchenoy kuricey zadonskaya_09
Развести квасом до желаемой степени густоты. Посолить, добавить сахар или лимонку по вкусу:
okroshka s kopchenoy kuricey zadonskaya_10
Перед подачей хорошо охладить:
okroshka s kopchenoy kuricey zadonskaya_11
Представленный рецепт "Окрошка с копченой курицей «Задонская»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Окрошка с копченой курицей «Задонская» Вы можете найти в меню Первые блюда, Холодные супы


Рекомендую приготовить:

  • Салат с копченой курицей и крабовыми палочками «Морская птица»
  • Салат с копченой курицей и редисом «Агвидор»
  • Салат с копченой курицей и помидором «Азазель»
  • Салат с копченой курицей и грибами «Гусарская баллада»
  • Салат с копченой курицей и свеклой «Лидер»

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲