|
Блюдо национальной кухни.
|
|
Ингредиенты:
- 500 г мяса для бульона
- 3 соленых огурца
- 5 картофелин
- 1 морковь
- 2 луковицы
- Соль, молотый черный перец, перец горошком, душистый перец, лавровый лист
|
| В кастрюле поставить вариться бульон. На масле лук пережарить с морковью: |
|
| Добавить нарезанные соломкой огурцы. Поперчить и потушить пару минут: |
|
| В кипящий бульон всыпать соломку картофеля и варить 7 минут: |
|
| Добавить зажарку, специи, соль по вкусу. Варить все вместе еще 10 минут: |
|
| Суп немного настоять под крышкой и разлить по тарелкам: |
|
