- Харч.ру - http://harch.ru -

Куриный супчик с кабачками и звездочками

kuriniy supchik  s kabachkamy i zvezdochkamy_7
Ничего сложного, но детям очень нравится.
kuriniy supchik  s kabachkamy i zvezdochkamy_8 Ингредиенты:

  • 600 г курицы
  • 3-4 столовые ложки звездочек
  • 200 г кабачков
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист, сушеный укроп
Курицу залить водой. Довести до кипения, снять пену и варить 40 минут:
kuriniy supchik  s kabachkamy i zvezdochkamy_3
Лук пассеровать на масле. Добавить морковь и перемешать:
kuriniy supchik  s kabachkamy i zvezdochkamy_2
Всыпать натертый на терке кабачок без кожицы. Поперчить и потушить пару минут:
kuriniy supchik  s kabachkamy i zvezdochkamy_1
В бульон всыпать звездочки:
kuriniy supchik  s kabachkamy i zvezdochkamy_5
Через минуту добавить зажарку:
kuriniy supchik  s kabachkamy i zvezdochkamy_4
Посолить и варить все вместе 5 минут. В конце заправить сушеным укропом:
kuriniy supchik  s kabachkamy i zvezdochkamy_6
При подаче в тарелку положить половинку яйца:
kuriniy supchik  s kabachkamy i zvezdochkamy_7