 |
Настоящее спасение для измученного праздничными застольями желудка…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Сварить обычным способом куриный бульон: | |
 |
|
| Всыпать нарезанный картофель и варить 3 минуты, снимая пену: | |
 |
|
| Добавить разобранную на соцветия цветную капусту и варить еще 5 минут: | |
 |
|
| Параллельно на смеси сливочного и растительного масла пассеровать лук: | |
 |
|
| Добавить морковь и потушить пару минут. Всыпать манку и обжарить до впитывания крупой масла: | |
 |
|
| Полученную зажарку добавить в кастрюлю: | |
 |
|
| Посолить, добавить специи и варить все вместе 5 минут. Заправить зеленью и снять с огня: | |
 |
|
| Настоять под крышкой 15 минут и разлить по тарелкам: | |
 |
|