 |
Легкий, очаровательный супчик.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Курицу сложить в кастрюлю. Залить водой, положить специи и варить при слабом кипении, снимая пену, 30 минут: | |
 |
|
| На масле пассеровать лук: | |
 |
|
| Добавить морковь. Жарить пару минут: | |
 |
|
| Всыпать грибы, поперчить и потушить до выпаривания жидкости: | |
 |
|
| Всыпать муку, перемешать и жарить еще пол минуты: | |
 |
|
| Яйца взбить с мелко нарубленной петрушкой и небольшим количеством соли: | |
 |
|
| Выпечь 2 тонких омлета: | |
 |
|
| Свернуть плотными рулетиками. Нарезать поперек лапшой: | |
 |
|
| В кастрюлю добавить зажарку: | |
 |
|
| Через 5 минут положить омлет. Посолить и варить все вместе 10 минут: | |
 |
|
| Немного настоять под крышкой и разлить по тарелкам: | |
 |
|