 |
Нежный, золотистый, очень простой. Вместо кус-куса смело можно взять пшено.
|
 |
Ингредиенты:
Для галушек:
|
| Курицу залить водой, довести до кипения. Варить, снимая пену, 40 минут: | |
 |
|
| Лук пережарить с морковью: | |
 |
|
| Яйцо взбить с минералкой и мукой: | |
 |
|
| В кипящий бульон всыпать нарезанный картофель. Варить 3 минуты: | |
 |
|
| На кастрюлю положить терку. Наливать понемногу тесто и протирать ложкой сквозь отверстия: | |
 |
|
| Как галушки всплывут, всыпать крупу: | |
 |
|
| Положить зажарку: | |
 |
|
| Посолить и варить все вместе 7 минут: | |
 |
|
| Немного настоять и разлить по тарелкам: | |
 |
|