|
Простой и очень вкусный супчик для всей семьи.
|
|
Ингредиенты:
- 350 г мясного фарша
- 5 картофелин
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 столовые ложки пшена
- 1 столовая ложка с горкой молотых сухарей
- Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
|
В кастрюле закипятить воду. Всыпать нарезанный картофель. Довести до кипения и снять всю пену: |
|
К фаршу добавить сухари, соль, перец и тщательно вымесить. Мокрыми руками сформовать небольшие фрикадельки. Заложить в кастрюлю. Вновь довести до кипения, снять пену и варить 3 минуты: |
|
Всыпать пшено и варить 5 минут: |
|
Добавить луково-морковную зажарку, специи: |
|
Варить все вместе 10 минут: |
|
Подавать, посыпав зеленью: |
|