 |
Если у вас остался небольшой кусочек пельменного теста, то советую приготовить этот чудесный, согревающий корейский суп на костях.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Кости сложить в кастрюлю. Залить водой. Довести до кипения, снять всю пену: | |
 |
|
| Варить при слабом кипении 2,5 часа: | |
 |
|
| В это время тесто раскатать в пласт как можно тоньше. Порвать руками на кусочки, либо произвольно нарезать: | |
 |
|
| Оставить подсыхать на столе: | |
 |
|
| В бульон добавить разрезанный на 2-3 части картофель и варить 5 минут: | |
 |
|
| Кунжут растереть или перемолоть в порошок. Соединить с остальными специями: | |
 |
|
| Добавить в кастрюлю вместе с соевым и рыбным соусом: | |
 |
|
| Заложить кусочки теста. Варить все вместе еще 3-4 минуты. Посолить по вкусу: | |
 |
|
| Подавать, посыпав измельченным зеленым луком и чесноком: | |
 |
|