 |
Очаровательный сытный супчик.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Курицу залить водой. Варить при слабом кипении, снимая пену, 40-45 минут: | |
 |
|
| Отдельно лук пережарить с морковью: | |
 |
|
| Добавить нашинкованные грибы, поперчить и потушить до выпаривания жидкости: | |
 |
|
| Яйца взбить с мелко нарубленной зеленью, 2 столовыми ложками бульона, солью и перцем. Обжарить 2 омлета на смазанной маслом сковороде: | |
 |
|
| Горячие омлеты свернуть плотными рулетиками и остудить. Нарезать поперек соломкой: | |
 |
|
| В кипящий бульон всыпать лапшу: | |
 |
|
| Зажарку: | |
 |
|
| Яичную соломку: | |
 |
|
| Добавить специи, соль и варить 7 минут: | |
 |
|
| Немного настоять под крышкой и разлить по тарелкам: | |
 |
|