 |
Рецепт от знакомой грузинки, которая бесподобно готовит национальные блюда.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Мясо залить водой. Довести до кипения, снять пену и варить 1,5 часа: | |
 |
|
| На масле пассеровать лук: | |
 |
|
| Всыпать кукурузную крупу и слегка обжарить: | |
 |
|
| Влить томаты, добавить специи и потушить пару минут: | |
 |
|
| В кипящий бульон всыпать рис: | |
 |
|
| Добавить зажарку, лимонный сок. Варить 10 минут. Посолить, заправить чесноком: | |
 |
|
| При подаче в тарелку положить дольку лимона и нарубленную свежую зелень: | |
 |
|