 |
Этот простой и ароматнейший суп можно приготовить как на бульоне, так и просто на воде.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Сварить бульон. Отварить грибы в течении 10 минут, отвар слить, грибы промыть: | |
 |
|
| На масле пассеровать лук: | |
 |
|
| Поперчить, всыпать муку и немного обжарить: | |
 |
|
| В кипящий бульон или воду всыпать грибы. Варить 5 минут: | |
 |
|
| Добавить нарезанный картофель и варить 7 минут: | |
 |
|
| Заложить луковую зажарку: | |
 |
|
| Посолить и варить все вместе еще 10 минут: | |
 |
|
| При подаче в тарелку положить сметану и посыпать рубленым укропом: | |
 |
|