 |
Сытный, бархатистый, ароматный суп.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Курицу залить холодной водой. Довести до кипения, снять всю пену и варить 30 минут: | |
 |
|
| Отдельно на масле пассеровать лук. Добавить грибы и потушить до выпаривания жидкости: | |
 |
|
| Всыпать морковь. Поперчить и обжарить до мягкости: | |
 |
|
| В кипящий бульон всыпать нарезанный картофель: | |
 |
|
| Через минуту всыпать гречку: | |
 |
|
| Через 5 минут добавить зажарку, специи: | |
 |
|
| Еще через 5 минут всыпать тонкой струйкой манку: | |
 |
|
| Посолить и прокипятить все вместе пару минут: | |
 |
|
| Немного настоять и разлить по тарелкам: | |
 |
|