- Харч.ру - http://harch.ru -

Гороховый суп с сосисками и сыром

gorohoviy sup s sosiskamy i sirom_7
Дети его обожают…
gorohoviy sup s sosiskamy i sirom_8 Ингредиенты:

  • 1,5 стакана колотого гороха
  • 4-5 картофелин
  • 3-4 подкопченные сосиски
  • 4 столовые ложки плавленого сыра
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • Мясной бульон
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, душистый перец, лавровый лист
В кипящий бульон всыпать предварительно замоченный горох. Варить 1 час на небольшом огне, снимая пену:
gorohoviy sup s sosiskamy i sirom_2
Затем добавить нарезанный картофель:
gorohoviy sup s sosiskamy i sirom_1
Через 5 минут заложить зажарку, специи:
gorohoviy sup s sosiskamy i sirom_3
По ложке распустить сыр:
gorohoviy sup s sosiskamy i sirom_4
Всыпать сосиски:
gorohoviy sup s sosiskamy i sirom_5
Варить все вместе 5 минут. Посолить по вкусу:
gorohoviy sup s sosiskamy i sirom_6
Подавать, посыпав рубленой свежей зеленью:
gorohoviy sup s sosiskamy i sirom_7