- Харч.ру - http://harch.ru -

Финский гороховый суп с горчицей

Финский гороховый суп с горчицей
Пикантный бархатистый суп.
Финский гороховый суп с горчицей Ингредиенты:

  • 500 г мяса для бульона
  • 2 стакана гороха
  • 5 картофелин
  • 150 г твердого сыра
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • Соль, молотый черный перец, куркума, перец горошком, душистый перец, лавровый лист
Из мяса сварить бульон:
Финский гороховый суп с горчицей
Всыпать предварительно замоченный горох и варить 40 минут:
Финский гороховый суп с горчицей
На масле пассеровать . Добавить горчицу, поперчить и слегка потушить:
Финский гороховый суп с горчицей
В кастрюлю добавить нарезанный картофель:
Финский гороховый суп с горчицей
Мясо вынуть из бульона. Нарезать кусочками и вернуть в суп:
Финский гороховый суп с горчицей
Добавить зажарку, специи:
Финский гороховый суп с горчицей
Всыпать натертый сыр:
Финский гороховый суп с горчицей
Проварить все вместе 7 минут. Посолить по вкусу:
Финский гороховый суп с горчицей
Подавать, посыпав зеленью:
Финский гороховый суп с горчицей

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Финский гороховый суп с горчицей
0
Финский гороховый суп с горчицей