 |
Густая, сытная, согревающая…
|
 |
Ингредиенты:
|
| На небольшом количестве масла вытопить нарезанную грудинку: | |
 |
|
| Добавить нарезанную небольшими кусочками свинину. Обжарить до румяности: | |
 |
|
| Всыпать лук и пассеровать: | |
 |
|
| Добавить грибы, соломку моркови и жарить еще пару минут: | |
 |
|
| Массу переложить в кастрюлю. Залить водой до желаемой степени густоты. Сразу всыпать чечевицу. Довести до кипения, снять пену и варить 15-20 минут: | |
 |
|
| Добавить нарезанный картофель. посолить, заложить специи и варить все вместе до готовности картофеля: | |
 |
|
| Немного настоять под крышкой, разлить по тарелкам и посыпать зеленью: | |
 |
|