 |
Всегда дает непередаваемое ощущение весны…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Сварить мясной бульон: | |
 |
|
| Отдельно отварить 2 картофелины. Размять в пюре: | |
 |
|
| В кипящий бульон всыпать нарезанный оставшийся картофель. Варить 3 минуты: | |
 |
|
| Заложить нашинкованную капусту и варить еще 3 минуты: | |
 |
|
| Параллельно пассеровать луковицу: | |
 |
|
| Добавить морковь и слегка обжарить: | |
 |
|
| Положить нарезанные помидоры. Поперчить и потушить пару минут: | |
 |
|
| В кастрюлю всыпать нашинкованный щавель, зеленый лук: | |
 |
|
| Добавить зажарку, картофельное пюре. Посолить и варить все вместе 7 минут: | |
 |
|
| При подаче в тарелку положить вареное яйцо и сметану: | |
 |
|