Главная » Первые блюда, Щи, борщи

Борщ залесецкий с бобами

Автор: , 2014-10-25 | Просмотров: 2 444
borgh zaleseckiy s bobami_9
Вариант борща без капусты. Если вам трудно достать бобы, то их можно вполне заменить фасолью.
borgh zaleseckiy s bobami_2 Ингредиенты:

  • 800 г говядины с косточкой для бульона
  • 200 г бобов
  • 5-6 картофелин
  • 1 вареная свекла
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, лавровый лист, сухие грибы
В кастрюлю сложить мясо, предварительно замоченные бобы, сухие грибы, лаврушку. Залить водой:
borgh zaleseckiy s bobami_1
Варить при минимальном кипении 1,5 часа:
borgh zaleseckiy s bobami_6
Отдельно на масле обжарить лук с морковью:
borgh zaleseckiy s bobami_3
Добавить нарезанную свеклу, жарить с минуту:
borgh zaleseckiy s bobami_4
Положить томатную пасту, специи и немного потушить:
borgh zaleseckiy s bobami_5
В кастрюлю заложить нарезанный картофель. Варить 8 минут:
borgh zaleseckiy s bobami_7
Добавить зажарку. Посолить и варить все вместе 7 минут:
borgh zaleseckiy s bobami_8
Борщ настоять под крышкой. Разлить по тарелкам. Подавать со сметаной:
borgh zaleseckiy s bobami_9
Представленный рецепт "Борщ залесецкий с бобами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Борщ залесецкий с бобами Вы можете найти в меню Первые блюда, Щи, борщи


Рекомендую приготовить:

  • Борщ смоленский с краснокочанной капустой
  • Борщ «Черниговский» с яблоками и фасолью
  • Борщ постный с солеными огурцами
  • Борщ зеленый со щавелем и молодой капустой
  • Борщ «Солдатский»

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲