Главная » Первые блюда, Супы

Баварский белый суп с курицей и грибами

Автор: , 2025-04-24 | Просмотров: 16 235

Сытный вариант для поклонников сырных супчиков.

Ингредиенты:

  • 400 г курицы с косточкой
  • 5 картофелин
  • 1 небольшой лоток плавленого сыра
  • 1/2 банки консервированного зеленого горошка
  • 200 г шампиньонов
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки овсянки
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • Соль, перец, перец горошком, перец душистый, лавровый лист, щепотка мускатного ореха, зелень

Курицу залить водой, довести до кипения и варить на малом огне 1,54 часа, снимая пену:

Далее в кипящий бульон всыпать нарезанный картофель:

Параллельно на смеси сливочного и растительного масла пассеровать лук:

Добавить морковь, поперчить, обжарить:

Всыпать нашинкованные шампиньоны и потушить до выпаривания жидкости:

В кастрюлю с супом всыпать овсянку и варить 5 минут:

Добавить зажарку, специи:

Через 5 минут распустить по ложке весь сыр:

Всыпать горошек с частью жидкости из банки:

Посолить, заправить сухой зеленью и варить все вместе еще 7 минут:

Подавать, посыпав зеленью петрушки:
Представленный рецепт "Баварский белый суп с курицей и грибами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Баварский белый суп с курицей и грибами Вы можете найти в меню Первые блюда, Супы


Рекомендую приготовить:

  • Картофельный салат с курицей и ананасами «Сесиль»
  • Рожки с курицей на сковороде
  • Рисовая запеканка с курицей «Нежная»
  • Богач
  • Рис «Глянцевый»

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲