- Харч.ру - http://harch.ru -

Яйца с селедочным паштетом и красной икрой

yaica s seledochnim pashtetom i krasnoy ikroy_6
Вкусный вариант использования остатков яиц после Пасхи…
yaica s seledochnim pashtetom i krasnoy ikroy_7 Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 100 г филе сельди
  • 3 столовые ложки красной икры
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка майонеза или растительного масла
  • 1 чайная ложка горчицы
Яйца отварить, разрезать пополам, вынуть желтки:
yaica s seledochnim pashtetom i krasnoy ikroy_2
В чашу блендера сложить филе сельди, мягкое масло, желтки, горчицу, майонез:
yaica s seledochnim pashtetom i krasnoy ikroy_1
Перемолоть до однородного состояния:
yaica s seledochnim pashtetom i krasnoy ikroy_3
В половинки яиц выложить немного красной икры:
yaica s seledochnim pashtetom i krasnoy ikroy_4
Наполнить с горкой паштетом:
yaica s seledochnim pashtetom i krasnoy ikroy_5
Хорошо охладить. Перед подачей украсить красной икрой и зеленью:
yaica s seledochnim pashtetom i krasnoy ikroy_6