- Харч.ру - http://harch.ru -

Жареные пирожки с мясом и картошкой

Жареные пирожки с мясом и картошкой
У мужчин в любимчиках…
Жареные пирожки с мясом и картошкой
Ингредиенты:

Для теста:

  • 125 мл воды
  • 13 г сырых дрожжей
  • 2,25 стакана муки
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли

Для начинки:

  • 250 г вареного мяса
  • 4 картофелины
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец
Из перечисленных ингредиентов замесить тесто. Оставить в теплом месте на 1,5 часа:
Жареные пирожки с мясом и картошкой
отварить, размять. Добавить прокрученное через мясорубку мясо, обжаренный . Посолить, поперчить и перемешать:
Жареные пирожки с мясом и картошкой
Тесто хорошо обмять. Разделить на 10 частей:
Жареные пирожки с мясом и картошкой
Каждую раскатать в круг. На середину выложить начинку горкой:
Жареные пирожки с мясом и картошкой
Края поднять и плотно защипать. Выложить изделия на стол швом вниз. Оставить под полотенцем на 30 минут:
Жареные пирожки с мясом и картошкой
Затем переложить на сковороду с разогретым маслом:
Жареные пирожки с мясом и картошкой
И зарумянить с обеих сторон:
Жареные пирожки с мясом и картошкой
Сразу подать:
Жареные пирожки с мясом и картошкой

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Жареные пирожки с мясом и картошкой
0
Жареные пирожки с мясом и картошкой