Главная » Мучные блюда, Хлеб, батоны, булочки

Заварной японский хлеб

Автор: , 2014-12-26 2 комментария | Просмотров: 3 079
zavarnoy yaponskiy hleb_12
Этот великолепный, белоснежный хлеб украсит любой стол.
zavarnoy yaponskiy hleb_01 Ингредиенты:Для заварки:

  • 250 мл молока
  • 50 г муки

Для теста:

  • 185 г заварки
  • 55 мл молока
  • 30 г сырых дрожжей (10 г сухих)
  • 550 г муки
  • 90 г сахара
  • 60 мл сливок
  • 1 крупное яйцо
  • 50 г сливочного масла
  • 10 г сухого молока
  • 10 г соли
Молоко соединить с мукой. Поместить на огонь и проварить, постоянно мешая, до загустения. Остудить:
zavarnoy yaponskiy hleb_02
Соединить все компоненты:
zavarnoy yaponskiy hleb_03
Тщательно вымесить тесто. Оставить в теплом месте на 1 час:
zavarnoy yaponskiy hleb_04
Тесто еще раз тщательно вымесить. Разделить на 4 части:
zavarnoy yaponskiy hleb_05
Каждую скатать в шар и раскатать в круг:
zavarnoy yaponskiy hleb_06
Противоположные края сложить навстречу друг другу:
zavarnoy yaponskiy hleb_07
Сложить навстречу друг другу оставшиеся два края:
zavarnoy yaponskiy hleb_08
Изделия выложить швом вниз в форму для запекания рядом друг с другом. Накрыть полотенцем на 40 минут:
zavarnoy yaponskiy hleb_09
Поместить в духовку при 180 градусах:
zavarnoy yaponskiy hleb_10
Выпекать около 30-35 минут до зарумянивания:
zavarnoy yaponskiy hleb_11
И в разрезе:
zavarnoy yaponskiy hleb_13
Представленный рецепт "Заварной японский хлеб", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Заварной японский хлеб Вы можете найти в меню Мучные блюда, Хлеб, батоны, булочки


Рекомендую приготовить:

  • Японский омлет с соевым соусом
  • Пшеничный заварной хлеб (х/п)
  • Заварной тминный хлеб
  • Японский огуречный салат
  • Ржаной заварной хлеб с крупкой «Благода»

  • 2 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲