Главная » Мучные блюда, Пироги, пирожки

Закусочные пирожки с колбасой и сыром

Автор: , 2014-04-24 3 комментария | Просмотров: 3 968
Закусочные пирожки с колбасой и сыром
Сезон пикников-шашлыков-поездок на природу в самом разгаре, поэтому приходит масса заявок на подобные рецепты. В ближайшее время постараюсь удовлетворить запрос, а начать хочу с этих чудесных пирожков-малышек на 2-3 укуса. Собственно, начинку для них можно корректировать по своему вкусу…
Закусочные пирожки с колбасой и сыром Ингредиенты:Для теста:

  • 200 г сливочного масла
  • 200 г творога
  • Около 2 стаканов муки
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 1/2 чайной ложки соли

Для начинки:

  • 150 г колбасы
  • 100 г сыра
  • 2 столовые ложки зеленого горошка
  • 1 столовая ложка сметаны
  • Соль, молотый черный перец, чеснок, зелень
Растопленное сливочное масло растереть с творогом, сахаром, солью, содой:
Закусочные пирожки с колбасой и сыром
Всыпать муку и замесить мягкое крутое тесто. Завернуть в пакет и положить в холодильник на 30 минут:
Закусочные пирожки с колбасой и сыром
Для начинки мелко нарезать колбасу:
Закусочные пирожки с колбасой и сыром
Добавить тертый сыр, горошек, измельченную зелень, чеснок. Посолить, поперчить и перемешать со сметаной:
Закусочные пирожки с колбасой и сыром
Тесто разделить на 2 части. Каждую раскатать в пласт толщиной 2 мм. Вырезать кружки 7-8 см в диаметре:
Закусочные пирожки с колбасой и сыром
В центр каждого выложить по чайной ложке начинки:
Закусочные пирожки с колбасой и сыром
Противоположные стороны поднять и соединить над начинкой:
Закусочные пирожки с колбасой и сыром
Над ними поднять и слепить два другие конца:
Закусочные пирожки с колбасой и сыром
Соседние «ушки» соединить попарно:
Закусочные пирожки с колбасой и сыром
Полученные изделия выложить на выстеленный пергаментом противень:
Закусочные пирожки с колбасой и сыром
Поместить в духовку при 200 градусах на 20 минут:
Закусочные пирожки с колбасой и сыром
Очень удобно брать с собой в дорогу, ну, а на любом пикнике — просто хит:
Закусочные пирожки с колбасой и сыром

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Закусочные пирожки с колбасой и сыром
0
Закусочные пирожки с колбасой и сыром
Представленный рецепт "Закусочные пирожки с колбасой и сыром", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Закусочные пирожки с колбасой и сыром Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пироги, пирожки
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (11 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Закусочные огурцы «Чесночные»
  • Булочки с колбасой и сыром
  • Сладкие закусочные огурчики
  • Салат с копченой колбасой «Купеческий»
  • Салат с колбасой и грибами «Астория»

  • 3 комментария »

    • андрей

      попробовали. пирожки просто супер(вернее тесто просто супер).сделали ещё зелёный лук с яйцом.согласен,с любой начинкой будет очень вкусно.огромное спасибо!!!+++++++

    • Оксана

      Хм…сейчас отправила первую партию в духовку. Тесто очень плохо скреплялось по краям. Интересно, почему…пробовала и влажным способом и мукой присыпать края…

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲