- Харч.ру - http://harch.ru -

Ватрушки с колбасой и сыром

Ватрушки с колбасой и сыром
Чудесный домашний фаст-фуд…
Ватрушки с колбасой и сыром Ингредиенты:Для теста:

  • 125 мл воды
  • 30 г сырых дрожжей (3 чайные ложки сухих)
  • 125 г майонеза
  • 70 мл кефира
  • 1 яйцо
  • 450 г муки
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли

Для начинки:

  • 360 г колбасы
  • 180 г сыра
В теплой воде растворить дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут:
Ватрушки с колбасой и сыром
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Поместить в теплое место на 1,5 часа:
Ватрушки с колбасой и сыром
Хорошо обмять и разделить на 12-16 частей:
Ватрушки с колбасой и сыром
Каждую раскатать в тонкую лепешку:
Ватрушки с колбасой и сыром
На середину выложить ломтик колбасы:
Ватрушки с колбасой и сыром
А сверху — ломтик сыра:
Ватрушки с колбасой и сыром
С обеих сторон от начинки сделать надрезы на тесте:
Ватрушки с колбасой и сыром
Сначала завернуть один край теста вокруг начинки:
Ватрушки с колбасой и сыром
А затем — второй:
Ватрушки с колбасой и сыром
Выложить изделия на смазанный противень:
Ватрушки с колбасой и сыром
Выпекать при 190 градусах 25 минут:
Ватрушки с колбасой и сыром
Подавать сразу горячими:
Ватрушки с колбасой и сыром

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Ватрушки с колбасой и сыром
0
Ватрушки с колбасой и сыром