Очень удачный вариант дрожжевых блинов.
Ингредиенты:
- 250 мл молока
- 10 г сырых дрожжей (1 чайная ложка сухих)
- 2 столовые ложки сахара
- 250 мл сливок 10-20%
- 2 яйца
- 200 г муки
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайной ложки соли
В теплом молоке растворить дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут:
Сливки взбить с яйцами, солью:
В дрожжевую смесь добавить муку, масло. Влить сливочную смесь. Перемешать:
Печь блины обычным способом:
Подавать с наполнителями по вкусу:
