 |
Знаменитые мексиканские лепешки. Готовятся как из пшеничной, так и из кукурузной муки. Здесь привожу смешанный вариант.
|
 |
Ингредиенты:
|
| В миске соединить пшеничную и кукурузную муку с солью, сахаром и разрыхлителем: | |
 |
|
| Влить воду, масло и замесить крутое тесто. Оставить под полотенцем на 30 минут: | |
 |
|
| Затем разделить на 10 частей: | |
 |
|
| Каждую раскатать в тонкую лепешку по размеру сковороды: | |
 |
|
| Печь на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны: | |
 |
|
| Хранить в пакете. Можно замораживать: | |
 |
|