- Харч.ру - http://harch.ru -

Тонкие блинчики «Семейные»

tonkie blinchiki semeinie_8
Когда возникают сомнения, какие блинчики печь — всегда выбираю мамин рецепт. Беспроигрышный вариант…
tonkie blinchiki semeinie_2 Ингредиенты:

  • 6 стаканов молока (можно кислого)
  • 4 яйца
  • 4 стакана муки
  • 10 чайных ложек сахара
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1/2 чайной ложки соли
Яйца взбить с сахаром и солью:
tonkie blinchiki semeinie_1
Добавить половину молока:
tonkie blinchiki semeinie_3
Вмешать всю муку:
tonkie blinchiki semeinie_4
Развести оставшимся молоком, добавить растительное масло. Тесто оставить на столе на 30 минут:
tonkie blinchiki semeinie_5
Выпекать блинчики обычным способом:
tonkie blinchiki semeinie_6
Я при выпечки этих блинов сковороду вообще не смазывают:
tonkie blinchiki semeinie_7
Готовые блинчики складывать стопкой:
tonkie blinchiki semeinie_9
Блинчики получаются очень тонкими, нежными, вкусными:
tonkie blinchiki semeinie_8