Главная » Мучные блюда, Пироги, пирожки

Старопольский пряник

Автор: , 2022-01-28 | Просмотров: 4 926

Вкуснейший пряник по старинному рецепту. Но есть нюанс — тесто должно вызревать в холодильнике от 2 до 4 недель…

Ингредиенты:

  • 250 г меда
  • 1 стакан сахара
  • 125 г сливочного масла
  • 1,5 яйца
  • 1/4 стакана молока
  • 500 г муки
  • 1,5 чайной ложки соды
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки приправы для пряников
  • Сливовое повидло для начинки

Для глазури:

  • 4-5 столовых ложек сахарной пудры
  • 1 столовая ложка молока
  • 1 столовая ложка лимонного сока

В кастрюле растворить мед с сахаром и маслом. Остудить:

В молоке растворить соду и приправу. Добавить яйца и перемешать:

Соединить с медовой смесью. Постепенно подсыпать муку и перемешивать:

Тесто получится не густое и липкое. Выложить в керамическую посуду и отправить в холодильник на 2-4 недели:

Полученное тесто разделить на 3 части:

С помощью муки раскатать каждую в пласт примерно 20 на 30 см:

Выпекать при 170 градусах 10-12 минут:

Два коржа смазать сливовым джемом и выложить стопкой друг на друга. Накрыть третьим пластом:

Края ровно обрезать. Соединить компоненты глазури. Залить верх:

Выдержать ночь в холодильнике. Нарезать на куски и подать:

Представленный рецепт "Старопольский пряник", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Старопольский пряник Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пироги, пирожки


Рекомендую приготовить:

  • Печенье «Миндальная пена»
  • Жареные спагетти
  • Панкейки на молоке
  • Сырники в духовке
  • Еврейский кокосовый кекс

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲