Главная » Мучные блюда, Пироги, пирожки

Сосиски в тесте

Автор: , 2014-06-23 9 комментариев | Просмотров: 3 545
sosiski v teste_13
Любимое лакомство и взрослых, и детей. Незаменимы в дороге…
sosiski v teste_02 Ингредиенты:

  • 250 мл молока
  • 20 г сырых дрожжей
  • Около 500 г муки
  • 2 яйца
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 чайная ложка соли

Для начинки:

  • 12-16 сосисок
В теплом молоке растворить дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут:
sosiski v teste_01
Добавить масло, яйца, соль:
sosiski v teste_03
Всыпать муку и замесить нежное тесто. Оставить в теплом месте на 1,5 часа. За это время дважды обмять:
sosiski v teste_04
Сосиски сварить до готовности. Очистить и остудить:
sosiski v teste_05
Тесто разделить на 12-16 частей:
sosiski v teste_06
Из каждой сформовать лепешку. На середину положить сосиску:
sosiski v teste_07
Края защипать:
sosiski v teste_08
Выложить на противень. Накрыть полотенцем и оставить на 40 минут:
sosiski v teste_09
Поверхность можно смазать небольшим количеством молока, смешанного со щепоткой соли, но это не обязательно:
sosiski v teste_10
Поместить в духовку при 180 градусах:
sosiski v teste_11
Выпекать до румяности около 30 минут:
sosiski v teste_12
Остудить и подать:
sosiski v teste_14
Представленный рецепт "Сосиски в тесте", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , . Похожие фоторецепты блюда Сосиски в тесте Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пироги, пирожки


Рекомендую приготовить:

  • Домашние сосиски «Молочные»
  • Сосиски с сыром в беконе
  • Сосиски с сыром в тесте
  • Сосиски в картофельном пюре
  • Картовница

  • 9 комментариев »

    • Людмила

      А ДРОЖЖИ ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЖНЫ БЫТЬ СЫРЫМИ %)

    • Людмила

      Ещё хотелось бы узнать сколько грамм сухих дрожжей нужно =)

    • Сергей.

      Конечно всяко вкуснее получатся чем в магазине,комплимент автору,но по времени…. вроде и блюдо то не забубёное. а тесто время отнимает.Свежий багет ,приличные сосиски мне кажется будет не хуже.

    • Мария

      Олечка как всегда респект за рецепт,сегодня пекла,только почему то у меня ушло 1 кг муки,а не 500гр.Пробовала не с сосисками, а с черникой и земляникой вместе-ушли все пирожки на ура.32 штуки ;) =)

    • Людмила

      Действительно,500 грамм муки маловато будет.У меня ушло муки намного больше.

    • Инна

      Здравствуйте, Ольга! Спасибо за замечательный рецепт, готовили и полностью по Вашему рецепту, вернее и готовили и лепили, и лепили, как обычную сосиску, только чуть с утолщение, а ребенок их называет «Хрюшки под одеялом», готовили несколько раз подряд, все уплетают с огромным удовольствием! Тесто очень послушное, работать с ним одно удовольствие. Отдельное спасибо, что кол-во ингредиентов такое, что всегда получается приличная тарелка, а не жеманские порции…

      P.S. А тем, кому мало муки, могу посоветовать долго месить, потом оставить для подъема, как правило после тесто уже не липнет, но получается более легким

    • Анжелика

      Вкусно, конечно, только из духовки))) Но я бы назвала «сосиски в булке»))

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲