 |
Чудесные закусочные пирожки, от которых в восторге и взрослые, и дети…
|
 |
Ингредиенты:Для теста:
Для начинки:
|
| Кефир взбить с растопленным сливочным маслом, тертым сыром, сахаром, содой: | |
 |
|
| Всыпать муку, смешанную с солью и разрыхлителем. Быстро замесить липковатое тесто. Оставить под полотенцем на 30 минут: | |
 |
|
| В это время ветчину и сыр нарезать мелким кубиком. Добавить творог, горчицу, измельченный лук. Посолить, поперчить и перемешать: | |
 |
|
| Тесто разделить на 14-16 частей: | |
 |
|
| Каждую расплющить прямо руками в лепешку: | |
 |
|
| На один край выложить немного начинки: | |
 |
|
| Накрыть второй половиной. Края защипать. Переложить на смазанный противень: | |
 |
|
| Поверхность смазать взбитым яйцом. Поместить в духовку при 180 градусах: | |
 |
|
| Выпекать около 20 минут до зарумянивания: | |
 |
|
| Вкусны как в горячем, так и остывшем виде: | |
 |
|