Главная » Мучные блюда, Пироги, пирожки
Представленный рецепт "Смаженки творожные с мясом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Белорусская кухня, лук, Морковь, Мясной фарш, Сода, Творог, Яйцо . Похожие фоторецепты блюда Смаженки творожные с мясом Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пироги, пирожки
Смаженки творожные с мясом
Автор: Оля,
2016-03-05
2 комментария
| Просмотров: 2 466
 |
Простые и вкусные белорусские штучки…
|
 |
Ингредиенты:
Начинки на выбор:
|
| Творог растереть с яйцом, гашеной содой и солью: | |
 |
|
| Добавить масло, муку и замесить мягкое крутое тесто: | |
 |
|
| Лук пережарить с морковью: | |
 |
|
| Остудить и добавить к мясному фаршу. Посолить, поперчить и тщательно вымесить: | |
 |
|
| Тесто раскатать в пласт толщиной 7-8 мм: | |
 |
|
| По поверхности равномерно распределить начинку: | |
 |
|
| Свернуть плотным рулетом. Острым ножом нарезать поперек на куски через каждые 2 см: | |
 |
|
| Выложить на подпыленный мукой стол и руками придать округлую форму: | |
 |
|
| Можно запечь в духовке. А можно выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Обжарить на среднем огне до румяной корочки: | |
 |
|
| Переложить на бумажные салфетки. Подавать сразу горячими со сметаной: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Интересно, а зачем в творог добавлять гашёную соду? Гашёная сода — это просто мел. Он не имеет ни вкуса, ни газовых выделений.
Андрей, сода в тесто добавляется для пышности и пористости.