- Харч.ру - http://harch.ru -

Слойки со щавелем

sloiki so ghavelem_6
Довольно бюджетные закусочные пирожки…
sloiki so ghavelem_7 Ингредиенты:

  • 1 упаковка слоеного теста
  • 2 крупных пучка щавеля
  • 2 крупных пучка зеленого лука
  • 150 г сыра
  • 3 вареных яйца
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • Яйцо для смазки, кунжут для посыпки
  • Соль, молотый черный перец
На сковороде разогреть сливочное масло. Выложить нашинкованный щавель и потушить до мягкости. Добавить нарезанный лук. Посолить, поперчить и обжарить с минуту. Охладить:
sloiki so ghavelem_2
Добавить мелко нарубленное яйцо, тертый сыр и перемешать. Досолить по вкусу:
sloiki so ghavelem_1
Размороженное тесто слегка прикатать. Нарезать на квадраты. На один край выложить начинку:
sloiki so ghavelem_3
Свернуть пополам по диагонали, края плотно защипать. Поверхность смазать взбитым яйцом, присыпать кунжутом:
sloiki so ghavelem_4
Выпекать при 190 градусах до зарумянивания:
sloiki so ghavelem_5
Подавать как в горячем, так и в остывшем виде:
sloiki so ghavelem_6