- Харч.ру - http://harch.ru -

Слойки с баклажанами и грибами

Слойки с баклажанами и грибами
Любимые пирожки моей племянницы…
Слойки с баклажанами и грибами Ингредиенты:

  • 1 упаковка слоеного теста
  • 1 маленький лоток плавленого сыра
  • 250 г грибов
  • 1 крупный баклажан
  • 1 луковица
  • Соль, специи по вкусу
  • , кунжут для покрытия
На масле пассеровать луковицу:
Слойки с баклажанами и грибами
Добавить очищенный и нарезанный кубиком баклажан. Жарить пару минут:
Слойки с баклажанами и грибами
Всыпать нашинкованные грибы. Посыпать специями и потушить еще 3 минуты:
Слойки с баклажанами и грибами
Положить сыр и прогреть до растворения. Массу досолить по вкусу и остудить:
Слойки с баклажанами и грибами
Тесто нарезать на квадраты 10 на 10 см:
Слойки с баклажанами и грибами
Немного прикатать скалкой до образования прямоугольника. Мысленно разделить на 3 части. В центр положить начинку, с края тесто надрезать до начинки на полоски:
Слойки с баклажанами и грибами
Накрыть начинку третьей частью теста. Края защипать:
Слойки с баклажанами и грибами
Обернуть изделия полосками из теста, концы также защипать:
Слойки с баклажанами и грибами
Выложить на противень. Смазать яйцом, взбитым с небольшим количеством воды и солью. Присыпать кунжутом:
Слойки с баклажанами и грибами
Выпекать при 190 градусах до румяности около 25 минут:
Слойки с баклажанами и грибами
Перед подачей немного остудить:
Слойки с баклажанами и грибами

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Слойки с баклажанами и грибами
0
Слойки с баклажанами и грибами