- Харч.ру - http://harch.ru -

Слоеные клубочки с фаршем

sloenie klubochki s farshem_6
Эти очаровашки разлетаются вмиг…
sloenie klubochki s farshem_7
Ингредиенты:

  • 1 упаковка слоеного теста
  • 400 г мясного фарша (куриного, индюшиного, рыбного)
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • Соль, молотый черный перец
  • Яйцо для смазки
К фаршу добавить измельченный лук, чеснок. Посолить, поперчить и тщательно вымесить:
sloenie klubochki s farshem_2
Мокрыми руками накатать шарики:
sloenie klubochki s farshem_1
Тесто разморозить и раскать в пласт до толщины 2 мм. Нарезать вдоль на полоски толщиной около 1 см:
sloenie klubochki s farshem_3
Намотать сверху на шарики, как на клубок. Конец защипать. Выложить на смазанный противень. Верх смазать яйцом, взбитым с небольшим количеством воды:
sloenie klubochki s farshem_4
Выпекать при 180 градусах 30 минут:
sloenie klubochki s farshem_5
И подать:
sloenie klubochki s farshem_6