- Харч.ру - http://harch.ru -

Слоеный пирог с сыром

sloeniy pirog s sirom_10
Для этого быстрого и простого пирога можно использовать любой сыр, либо сырное ассорти.
sloeniy pirog s sirom_02 Ингредиенты:

  • 1 упаковка слоеного теста
  • 500 г сыра (у меня — твердый и рассольный)
  • 2 яйца
  • Пряные травы, специи по вкусу

Кунжут по желанию

Пласты теста собрать в ком. Разрезать на 2 неравные части:
sloeniy pirog s sirom_01
Сыр натереть на терке или раскрошить. Добавить яйцо, специи, пряные травы и хорошо перемешать:
sloeniy pirog s sirom_03
Больший пласт теста раскатать в круг. Выложить на смазанный противень:
sloeniy pirog s sirom_04
Сверху распределить слоем начинку:
sloeniy pirog s sirom_05
Накрыть вторым пластом теста. Края плотно защипать:
sloeniy pirog s sirom_06
В середине проделать отверстие. Поверхность смазать взбитым с небольшим количеством воды и соли яйцом. Присыпать кунжутом:
sloeniy pirog s sirom_07
Выпекать при 180 градусах около 35 минут:
sloeniy pirog s sirom_08
И кусочек:
sloeniy pirog s sirom_09