Главная » Мучные блюда, Пельмени, вареники, кнели
Представленный рецепт "Штрули кефирные с мясом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Капуста, Картофель, Кефир, лук, Мясной фарш, Немецкая кухня, Сливки, Томатная паста, Яйцо . Похожие фоторецепты блюда Штрули кефирные с мясом Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пельмени, вареники, кнели
Штрули кефирные с мясом
Автор: Оля,
2016-06-07
| Просмотров: 2 765
 |
Как только холодает, хочется чего-нибудь сытного и согревающего…
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
|
| К мясному фаршу добавить измельченный лук. Посолить, поперчить и тщательно вымесить, подливая пол стакана холодной воды: | |
 |
|
| Кефир взбить с солью, яйцом и растительным маслом: | |
 |
|
| Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить мягкое крутое тесто. Затянуть пленкой и поставить в теплое место: | |
 |
|
| В широком сотейнике или глубокой сковороде разогреть масло. Выложить нарезанный картофель и быстро обжарить: | |
 |
|
| Добавить нашинкованную капусту и жарить 4 минуты, помешивая: | |
 |
|
| Положить томатную пасту (у меня — помидоры в собственном соку) и слегка обжарить: | |
 |
|
| Влить сливки, положить специи, посолить. Прокипятить при слабом кипении 7 минут: | |
 |
|
| Параллельно раскатать тесто в пласт толщиной 4 мм: | |
 |
|
| Равномерным слоем нанести начинку: | |
 |
|
| Свернуть плотным рулетом. Шов плотно защипать: | |
 |
|
| Нарезать поперек на кусочки через каждые 2 см: | |
 |
|
| Разложить по поверхности овощей: | |
 |
|
| Долить соленого кипятка, чтобы он почти покрывал штрули. Плотно накрыть крышкой: | |
 |
|
| Томить при слабом кипении 40 минут: | |
 |
|
| Подавать со сметаной, присыпав острым красным перцем: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
Еще смайлы
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
