 |
Еще один вкусный рецепт немецких «макарошек».
|
 |
Ингредиенты:
|
| Яйца взбить с минералкой и мукой до гладкости. Оставить на 15 минут: | |
 |
|
| В кастрюле вскипятить воду с солью. Поместить на края кастрюли терку. Сверху порциями выкладывать полученное тесто и протирать ложкой сквозь дырочки: | |
 |
|
| Шпецле отваривать партиями по паре минут: | |
 |
|
| Выкладывать шумовкой на дуршлаг и промывать: | |
 |
|
| Готовые шпецле выкладывать слоями в смазанную маслом форму для запекания: | |
 |
|
| Пересыпая слои тертым сыром: | |
 |
|
| Верх посыпать молотыми сухарями. По поверхности разложить лепестки масла: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 180 градусах: | |
 |
|
| Запекать до румяности: | |
 |
|
| Подавать как самостоятельное блюдо, либо в качестве гарнира: | |
 |
|