 |
Традиционная азиатская лапша. Вкусный, согревающий вариант.
|
 |
Ингредиенты:
Для соуса:
|
| Мясной фарш соединить с солью, перцем, имбирем и чесноком. Тщательно вымесить. Мокрыми руками сформовать маленькие фрикадельки: | |
 |
|
| Партиями выкладывать на сковороду с разогретым маслом. Зарумянить со всех сторон, встряхивая сковороду: | |
 |
|
| Переложить на бумажные тарелки: | |
 |
|
| Отварить с солью лапшу, промыть холодной водой: | |
 |
|
| Соединить компоненты соуса: | |
 |
|
| На масле пассеровать крупно нашинкованную луковицу: | |
 |
|
| Добавить соломку моркови, обжарить: | |
 |
|
| Продолжая жарить, всыпать сладкий перец: | |
 |
|
| Тонко нашинкованные грибы: | |
 |
|
| Вернуть в сковороду фрикадельки: | |
 |
|
| Влить соус и прогреть 3 минуты: | |
 |
|
| Заложить лапшу и прогреть все вместе еще 3-4 минуты. При необходимости досолить: | |
 |
|
| Подавать сразу, посыпав кунжутом: | |
 |
|