- Харч.ру - http://harch.ru -

Пшеничный хлеб из муки высшего сорта

Пшеничный хлеб из муки высшего сорта
Простой и очень вкусный хлеб из сборника рецептур.
Пшеничный хлеб из муки высшего сорта Ингредиенты:Для опары:

  • 200 г муки
  • 200 мл воды
  • 8 г сырых дрожжей

Для теста:

  • Вся опара
  • 48 мл воды
  • 200 г муки
  • 5 г соли
Соединить компоненты опары. Оставить в теплом месте на 4 часа:
Пшеничный хлеб из муки высшего сорта
Добавить остальные ингредиенты и замесить гладкое тесто. Оставить для поднятия на 1 час:
Пшеничный хлеб из муки высшего сорта
Тесто еще раз хорошо обмыть. Руками распределить по столу в прямоугольник. Свернуть плотным рулетом:
Пшеничный хлеб из муки высшего сорта
Выложить в смазанную форму. Оставить под полотенцем на 1 час:
Пшеничный хлеб из муки высшего сорта
Выпекать при 250 градусах с паром 10 минут. И еще 50 минут без пара при 210 градусах:
Пшеничный хлеб из муки высшего сорта
Перед нарезкой полностью остудить:
Пшеничный хлеб из муки высшего сорта

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Пшеничный хлеб из муки высшего сорта
0
Пшеничный хлеб из муки высшего сорта